阿蘇ゆたっと村より、阿蘇の日々を綴ります。かなり私的な内容になりますが、おつきあいくださいね!


by aso-yutatto
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本日の椎茸

  本日は本来は冬季の休館日に当たりますが今夜から雨の予報の為
椎茸の収穫をしなければ水分が多い”雨子”になるため緊急出動。042.gif
朝一で収穫開始、”デカイ・ビッグサイズ”一瞬恐怖に033.gif
ただひたすらに収穫作業、こんな時はラジオを聞きながら。060.gif
途中ご近所さんでしょうか?初めてお見受けする方が話しかけて来られた。018.gif
こちらも椎茸を栽培されているらしい。
結構出ているね、何時も一人で大変だね、えっ、何処から見られていたんだ。005.gif
家のは余り出ていない、ここのは雑菌も少ない・・・取っても取っても減らないのに。008.gif
しばし、世間話・・・頑張って!!と言って帰られました。040.gif
昼まで掛かりトラックの荷台にコンテナ4杯、籠に3杯。
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何時も手伝って頂くお隣さんは留守だが椎茸はビッグサイズに、これも採取。006.gif
2時過ぎからビッグサイズの椎茸はスライスにして4皿。
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3時過ぎから乾燥機に入れて乾燥開始・・・仕上がりは明日の昼前かな?
採取から乾燥開始まで約7時間掛かるのですよ。
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日付が変わる頃までは薪を補給し、その後は灯油に切り替え、014.gif
明日の早朝再び薪に(灯油が高いので節約せねば)
薪は一時間毎に補給しなければならないのです・・・乾燥の状況も見ながら(ドアは開けたら
いけないので覗き窓越しに・・・勘でしょうか)。
明日は曇りの予報、掃除と袋詰めをする予定です。
そしてエンドの写真はお隣の”s”さん宅の紅葉と黄葉。
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いつもながら綺麗に色づいています。
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by aso-yutatto | 2013-11-06 16:57 | 館長 | Comments(0)